Youn nan dènye glasye ki rete nan Brooklyn ap prepare pou wikenn Fèt Travay la ak yon twou babekyou. Vin wè ekip la k ap kouri pou deplase l, 40 liv alafwa.
Hailstone Ice (glasye 90 an yo nan Brooklyn lan rele Hailstone Ice kounye a) okipe chak wikenn ete, ak anplwaye k ap poze sou twotwa a devan yon kouran konstan moun k ap griye nan lakou, machann nan lari, ak kòn nèj. Gratwa ak dlo pou yon dola. vandè. , òganizatè evènman yo te sèvi byè cho, yon DJ te bezwen glas sèk pou yon pist dans ki te chaje ak lafimen, Dunkin' Donuts ak Shake Shacks te gen pwoblèm ak machin glas yo, epi yon dam te livre manje pou yon semèn nan Burning Man.
Men, Fèt Travay la se yon lòt bagay — "yon dènye gwo bravo," dapre pwopriyetè Hailstone Ice, William Lilly. Sa koresponn ak Parad Jounen Amerik West Indies la ak festival mizik J'ouvert anvan douvanjou a, ki atire plizyè milyon moun k ap fè fèt, kèlkeswa tan an.
“Fèt Travay la dire 24 èdtan,” Mesye Lilly te di. “Se yon tradisyon depi tout tan m ka sonje, 30-40 ane.”
Lendi a 2è dimaten, Mesye Lilly ak ekip li a — kouzen, neve, ansyen zanmi ak fanmi yo — pral kòmanse vann glas dirèkteman bay plizyè santèn machann manje sou wout parad Eastern Boulevard la jiskaske wout la fèmen touswit apre solèy leve. De kamyonèt yo te oblije kite peyi a tou.
Yo te pase rès jounen an ap mache ale vini soti nan glasye a, ap vann sak glas 40 liv sou charyo.
Sa a se 28yèm Fèt Travay Mesye Lilly ap travay nan Glacier, ki te demenaje yon blòk nan sid sou Avni St. Mark sis ane de sa. "Mwen te kòmanse travay isit la nan Fèt Travay nan ete 1991," li sonje. "Yo te mande m pou m pote sak la."
Depi lè sa a, glas vin tounen misyon li. Mesye Lilly, ke vwazen li yo konnen kòm "Me-Rock," se yon dezyèm jenerasyon moun k ap fè glas ak chèchè sou glas. Li etidye kijan barman yo itilize grenn glas sèk li yo pou fè koktèl ki fè lafimen epi kijan lopital yo itilize kib glas sèk pou transpò ak chimyoterapi. Li ap panse pou l fè pwovizyon kib anpenpan ak gwo kib ke tout barman atizan renmen; li deja vann kib glas klè Klingbell pou eskilte;
Yon lè li te achte yo nan tout kèk faktori glas ki te nan twa eta yo ki te founi kèk glasye ki te rete nan vil la. Yo te vann li glas nan sache ak glas sèk, koupe ak mato ak rach an granules oswa plak nan gwosè yo te bezwen an.
Mande l sou blakawout ki te fèt nan vil Nouyòk an Out 2003 a, epi l ap sote nan chèz biwo li a pou l rakonte w yon istwa sou barikad lapolis yo te mete deyò depo ki te rive jis nan Albany Avenue. “Nou te gen anpil moun nan ti espas sa a,” Mesye Lilly te di. “Se te prèske yon dezòd. Mwen te gen de ou twa kamyon plen glas paske nou te konnen li t apral fè cho.”
Li te menm rakonte istwa yon blakawout an 1977, ki te rive menm nuit li te fèt la, dapre li. Papa l pa t lopital la – li te oblije vann glas nan Ri Bergen.
“Mwen renmen l anpil,” Mesye Lilly te di konsènan ansyen karyè li a. “Depi yo te mete m sou podyòm nan, mwen pa t ka panse a anyen lòt.”
Platfòm lan te yon espas ki wo anpil ki te gen blòk glas 300 liv alamòd ladan l, ke Mesye Lilly te aprann make epi koupe nan gwosè avèk yon pens ak yon pik sèlman.
“Travay brik se yon atizay ki pèdi; moun pa konnen ki sa li ye oswa kijan pou yo itilize li,” te di Dorian Alston, 43 an, yon pwodiktè fim ki rete tou pre ki te travay ak Lilly nan igloo a depi li te timoun. Tankou anpil lòt moun, li te kanpe pou l pase tan oswa pou l ofri èd lè sa nesesè.
Lè Ice House la te nan plas orijinal li sou Bergen Street, yo te fouye pi fò nan blòk la pou anpil fèt epi se te yon espas ki te bati espesyalman pou sa ke yo te rele Palasciano Ice Company okòmansman.
Mesye Lilly te grandi lòt bò lari a epi papa l te kòmanse travay nan Palasciano depi li te tou piti. Lè Tom Palasciano te louvri lokal la an 1929, yo te koupe ti moso bwa chak jou epi yo te pote yo nan bwat glas ki te devan frijidè a.
“Tom te vin rich nan vann glas,” Mesye Lilly te di. “Papa m te anseye m kijan pou m manyen l, koupe l epi anbale l, men Tom te vann glas—epi li te vann glas tankou si l te pase mòd.”
Mesye Lilly te kòmanse travay sa a lè li te gen 14 an. Pita, lè li t ap dirije lokal la, li te di: “Nou te rete dèyè jis 2è dimaten – mwen te oblije fòse moun yo ale. Te toujou gen manje epi gri an te ouvè. Te gen byè ak jwèt kat.”
Nan moman sa a, Mesye Lilly pa t gen okenn enterè pou l posede l—li te yon rapè tou, li t ap anrejistre epi fè pèfòmans. (Mixtape Me-Roc la montre l kanpe devan glas fin vye granmoun.)
Men, lè yo te vann tè a an 2012 epi yo te demoli glasye a pou fè plas pou yon bilding apatman, yon kouzen te ankouraje l pou l kontinye biznis li.
Se menm bagay la tou pou James Gibbs, yon zanmi ki te posede Imperial Bikers MC, yon klib motosiklèt ak yon klib sosyal kominotè nan kwen avni St. Marks ak Franklin. Li te vin patnè biznis Mesye Lilley, sa ki te pèmèt li transfòme garaj li te posede dèyè ba a an yon nouvo glasyè. (Genyen tou yon sinèji biznis, etandone ba li a itilize anpil glas.)
Li te louvri Hailstone an 2014. Nouvo magazen an yon ti jan pi piti epi li pa gen yon waf chajman oswa pakin pou jwèt kat ak babekyou. Men, yo te reyisi fè l. Yon semèn anvan Fèt Travay la, yo te enstale frijidè a epi yo te fè yon estrateji pou ranpli kay la ak plis pase 50,000 liv glas anvan dimanch.
“N ap pouse l deyò nèt,” Mesye Lilly te asire anplwaye yo ki te rasanble sou twotwa a toupre glasye a. “N ap mete glas sou do kay la si sa nesesè.”
Dat piblikasyon: 20 avril 2024
